蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包的安全操作制度：

1、食堂必須切實搞好安全保衛(wèi)工作，學(xué)校餐飲承包，避免不必要的損失和有害現(xiàn)象。

2、食堂的設(shè)施、設(shè)備和餐飲用具，每個員工必須加以愛護和合理使用。

3、食堂設(shè)備必須注意檢查和保養(yǎng)，食堂餐飲承包，發(fā)現(xiàn)問題，立即組織維修，餐飲承包，嚴禁非正常操作。

4、工作人員在工作中要合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不能違規(guī)使用和強行工作。

5、人為造成的財物損失，在批評教育下，還需視情節(jié)輕重予以賠償。

6、因操作不慎造成安全事故者，責(zé)任全部由操作者負責(zé)。

食堂承包服務(wù)介紹：

一、食堂承包方式：1、公司提供現(xiàn)有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），工地餐飲承包，其它費用由我方承擔(dān)。2、我方派專業(yè)廚房工作人員到貴公司直接服務(wù)，接受貴公司監(jiān)督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標(biāo)準(zhǔn)供貴公司選擇。

二、服務(wù)項目：1、食堂管理服務(wù)：提供全承包、合作管理等形式的服務(wù)。2、中小工廠送餐服務(wù)：對沒有食堂設(shè)施的工廠按要求配送餐飲。

三、服務(wù)承諾：1、堅持維護貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅持衛(wèi)生、服務(wù)、誠信的服為宗旨。3、我方保證每餐按時開餐。

食堂承包是指以專業(yè)、先進的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。

專業(yè)食堂承包的優(yōu)勢：

一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督；

二、有效降低企業(yè)伙食成本；

三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止食物意外事件發(fā)生；

四、減輕人員管理之負擔(dān)；

五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象；

六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊；

七、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量；

八、競爭承包，有效提高員工伙食質(zhì)量。